בריאות
ב-2 דק’ זה מה שאתם חייבים לדעת לפני שאתם קונים ביצים!
הרב רביד נגר בסרטון חשוב על כשרות הביצים ומבחינת הבריאות שחשוב לכם לדעת. צפו
אא
(צילום: Proxima Studio/shutterstock)
הרב רביד נגר בסרטון מרתק על השימוש ואכילת ביצים מבחינת הבריאות ההלכה והחוק וכיצד להשתמש בהן בצורה נכונה עם כמה כללים חשובים:
- במידה והביצים שלמות אבל יש ביצה אחת שנשברה הקליפה שלה, חשוב מאוד להפריד אותה משאר הביצים שבתבנית, כדי לא לפגוע בהם
- חשוב מאוד לשטוף ידיים בצורה טובה לפני השימוש בביצים להכנת מאכלים וגם באופן כללי כי יש עליהן חיידקים.
- אסור לשטוף את הביצים עצמם כאשר הם מלוכלכות וגם לפי החוק כי זה לא בריא, יש עליהם המון חיידקים וזה יכול להיכנס פנימה לתוך הביצה.
- החלבון זה החלק הלבן, החלמון זה הצהוב. אנחנו מפרידים אותם כאשר רוצים להכין חביתת עין וכו'
- מסביב לחלבון יש כמה שכבות שונות- הראשונה שבפנים בצבע צהוב כמו החלמון, השנייה היא לבנה ובחוץ זה המים.
להמשך קריאה
שידור חי
